饮得安心 外卖袋配健康卡

admin 5个月前 (02-10) 快讯 14 0
饮得安心 外卖袋配健康卡 第1张

非常时期市民纷纷减少外出,外卖成为餐饮业主攻方向,平日受年轻人喜欢的茶饮、咖啡连锁店纷纷推出「无接触外卖配送」。知名茶饮品牌奈雪的茶表示,用户在线上下单时可直接选择零接触配送,外卖骑手会与顾客联系,约定交接地点,改变以前「手传手」的送餐模式,避免面对面接触,降低风险。

约定交接点 不再「手传手」

在配送安全方面,奈雪的茶称,对制作茶饮师、骑手、餐箱及配送车辆等消毒措施作全面升级。从记者采访奈雪的茶门店所见,除员工定时测量体温、每小时对门店消毒等防范工作外,店内的面包亦以袋装或盒装封口陈列售卖。

为求顾客安心,奈雪的茶在外卖产品及堂食打包产品均配备「安心卡」,显示茶饮制作、面包制作、配餐、配送负责人的姓名及当时体温等信息。有消费者表示:「虽不知道是否真的有用,但这样的信息公开,至少让顾客在购买时安心一些。」

餐飲業7天損失5000億

�琱j研究院發佈的《疫情對中國經濟的影響分析與政策建議》指出,疫情影響下,整個餐飲業7天內損失達5,000億元。

启智能布局 拓无人零售

记者亦走访连锁咖啡品牌瑞幸咖啡了解,公司除采取「无接触外卖配送」外,外卖员回店亦第一时间进行手部消毒,并使用消毒抹布清洁外卖箱。

据了解,瑞幸亦加速推动「瑞即购:无人咖啡机」和「瑞划算:无人售卖机」无人零售智能布局。

目前,奈雪的茶除武汉及部分疫情较严重的区域门店仍暂停营业,其他区域的部分门店在政府和物业的批准下已陆续恢复营业。「我们首要的是保护好和安抚好所有员工,同时灵活调配各地资源并严格执行统一的服务标准,随时做好准备,在疫情过后迅速投入到正常运营中。」

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