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filecoin fla(www.ipfs8.vip):夏日清热解毒营养营养早餐推荐 虾米双豆鸡蛋羹

admin2021-05-2828

  炎天这个季节,没胃口是最大的烦恼。尤其早晨起来,吃腻了路边的豆乳油条,煎饼,小笼包。有没有营养先不思量,要害是做的也不卫生,那碗,那勺子,谁知道一天被若干差其余人用过。耐久吃这些不卫生的垃圾食物,对身体无疑是一个重大的危险。以是早餐照样自己做最划算。

     质料:鸡蛋2枚、黄豆20克、黑豆20克、虾米一小把、盐适量

     做法:

  1. 前一天晚上泡好的黄豆、黑豆。准备好鸡蛋,虾米。

  2. 黄豆、黑豆用水冲洗清洁,放入一个碗内。

  3. 把鸡蛋打进去。

  4. 虾米洗净放入碗内,再放少许盐,搅拌平均。

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  5. 加入适量水,搅拌平均(加水可以使鸡蛋羹变的加倍鲜嫩)。

  6. 把碗放入煮粥的锅上,可以下面煮粥,上面蒸鸡蛋羹(一石二鸟,省的买主食了)。

  7. 碗上面扣上一个碟子,防止锅盖的水滴落到鸡蛋羹上。

  8. 蒸20分钟即可,这时粥也熬好了。

      【功效剖析】

  虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。黄豆有“豆中之王”之称。黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功效。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”鸡蛋性味甘、平,可补肺养血、滋阴润燥,能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。

 

 


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